Pubblicato da: guazzina su: aprile 12, 2011
(Ricetta di Della) Ingredienti: 400 gr di farina 400 gr di zucchero 200 gr di burro 100 gr di uvetta 1 bustina di lievito 1 bicchiere di latte 1 bel limone 6 albumi Esecuzione: Impastare bene la farina con il lievito stemperato in un po’ di latte, lo zucchero, il burro fuso, il latte, il [...]
Pubblicato da: guazzina su: gennaio 4, 2011
Ricetta by Bradipo Missile. Facile ricetta derivata dalla conserva di carne tipica piemontese ‘tonno di coniglio’. Far lessare il coniglio, in quantità a piacere, in acqua salata e aromatizzata con salvia sedano e altri aromi; aggiungere una carota per il coniglio. Quando la carne è ben tenera, scolare e sciacquare per eliminare la parte gelatinosa. Disossare il [...]
Pubblicato da: guazzina su: dicembre 8, 2010
Ricetta di Della Ingredienti: 3 uova intere 250 gr. di zucchero 130 gr. di acqua 130 gr. di olio di mais 250 gr. di farina bianca 1 bustina di lievito 2 cucchiai di cacao amaro Esecuzione: Nel mixer mettere le uova con lo zucchero ed aggiungere l’acqua e olio. Mettere nella farina la bustina di [...]
Pubblicato da: guazzina su: novembre 22, 2010
Ingredienti per 4 persone 8 salamelle,100 g di pancetta distesa in una fetta, 20 cavolini di Bruxelles, 10-12 castagne, uno spicchio d’aglio, olio extra vergine, 1/2 cipolla, alloro, 2 scalogni, sale e pepe Preparazione Lessate le castagne con il sale e le foglie di alloro, sbucciatele bene. Mondate i cavolini di Bruxelles e lessateli al [...]
Pubblicato da: guazzina su: novembre 16, 2010
(Ricetta di Cinzia, adatta per feste di compleanno bimbi) Ingredienti: gr.200 farina gr.150 zucchero gr.125 di burro ½ bicchiere di latte 2 tazze di nesquik 4 uova 1 bustina di lievito per dolci Codette colorate o pupazzi di zucchero per guarnire + zucchero a velo Esecuzione: Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente, aggiungere le [...]
Pubblicato da: guazzina su: novembre 9, 2010
(Ricetta di Nadir) Ingredienti: 100 gr. farina fioretto 200 gr. farina 00 200 gr. zucchero 150 gr. burro ½ bustina di lievito 2 uova + 1 tuorlo 1 bustina pinoli 1 scatola di cornflakes Esecuzione: Lavorare tutti gli ingredienti assieme, fino a formare un impasto piuttosto denso. Aiutandosi con un cucchiaino, formare una pallina [...]
Pubblicato da: guazzina su: novembre 3, 2010
Ricetta di Simona G. Ingredienti: 300 g. di mandorle 60 g. di cioccolato al latte 400 g. di zucchero 50 g. di cacao amaro 300 g. di farina 200 g. di cedro ed arancia canditi a pezzettini noce moscata e cannella Preparazione: Tritare tutte le mandorle e il cioccolato al latte. Aggiungere tutto lo zucchero, [...]
Pubblicato da: guazzina su: ottobre 1, 2010
(Ricetta di Cinzia) Ingredienti: 250 gr. di mascarpone 50 gr.di burro 1 uovo 200 grammi di biscotti secchi (spolverizzati) 2 cucchiai di cacao Codette colorate Esecuzione: Sbattere il mascarpone con il burro (sciolto), l’uovo, i biscotti sbriciolati e il cacao. Formare con l’aiuto di un cucchiaio delle palline e passarle nelle codette colorate. Riporre in [...]
Pubblicato da: guazzina su: settembre 19, 2010
(Ricetta di Nadir) Ingredienti: 100 gr. farina 40 gr. burro o margarina 75 gr. parmigiano grattugiato 1 tuorlo d’uovo Poco sale Pepe appena macinato o paprika Esecuzione: Setacciate la farina a fontana sulla spianatoia, al centro riunite il burro, il parmigiano, il tuorlo d’uovo, sale e pepe. Lavorate la pasta poi tiratela alta mezzo centimetro [...]
Pubblicato da: guazzina su: luglio 8, 2010
Ingredienti: 120gr burro 10 cucchiai di zucchero 3 uova 10 cucchiai di farina 1 bustina di lievito pizzico di sale 500gr di fragole/fichi/mele a scelta Mettere il burro morbido nel mixer, poi aggiungere lo zucchero e poi le uova una alla volta. Aggiungere la farina, 1 bustina di lievito, un pizzico di sale e amalgamare [...]
