Pubblicato da: guazzina su: novembre 9, 2010
(Ricetta di Nadir) Ingredienti: 100 gr. farina fioretto 200 gr. farina 00 200 gr. zucchero 150 gr. burro ½ bustina di lievito 2 uova + 1 tuorlo 1 bustina pinoli 1 scatola di cornflakes Esecuzione: Lavorare tutti gli ingredienti assieme, fino a formare un impasto piuttosto denso. Aiutandosi con un cucchiaino, formare una pallina [...]
Pubblicato da: guazzina su: settembre 19, 2010
(Ricetta di Nadir) Ingredienti: 100 gr. farina 40 gr. burro o margarina 75 gr. parmigiano grattugiato 1 tuorlo d’uovo Poco sale Pepe appena macinato o paprika Esecuzione: Setacciate la farina a fontana sulla spianatoia, al centro riunite il burro, il parmigiano, il tuorlo d’uovo, sale e pepe. Lavorate la pasta poi tiratela alta mezzo centimetro [...]
