Pubblicato da: guazzina su: gennaio 4, 2011
Ricetta by Bradipo Missile. Facile ricetta derivata dalla conserva di carne tipica piemontese ‘tonno di coniglio’. Far lessare il coniglio, in quantità a piacere, in acqua salata e aromatizzata con salvia sedano e altri aromi; aggiungere una carota per il coniglio. Quando la carne è ben tenera, scolare e sciacquare per eliminare la parte gelatinosa. Disossare il [...]
