Pubblicato da: guazzina su: dicembre 8, 2010
Ricetta di Della Ingredienti: 3 uova intere 250 gr. di zucchero 130 gr. di acqua 130 gr. di olio di mais 250 gr. di farina bianca 1 bustina di lievito 2 cucchiai di cacao amaro Esecuzione: Nel mixer mettere le uova con lo zucchero ed aggiungere l’acqua e olio. Mettere nella farina la bustina di [...]
Pubblicato da: guazzina su: novembre 22, 2010
Ingredienti per 4 persone 8 salamelle,100 g di pancetta distesa in una fetta, 20 cavolini di Bruxelles, 10-12 castagne, uno spicchio d’aglio, olio extra vergine, 1/2 cipolla, alloro, 2 scalogni, sale e pepe Preparazione Lessate le castagne con il sale e le foglie di alloro, sbucciatele bene. Mondate i cavolini di Bruxelles e lessateli al [...]
Pubblicato da: guazzina su: maggio 19, 2010
Ingredienti bastanti per una teglia media: – 1 foglio di pasta brisée – 2 porri di media dimensione – 2 uova – parmigiano reggiano – olio, sale, pepe, noce moscata Preparazione: Tagliare i porri finemente, usando solo la parte tenera. Possibilmente, scegliere dei porri dolci. Far stufare a fuoco molto basso i porri in una [...]
Pubblicato da: guazzina su: maggio 14, 2010
Ingredienti: 200 g di farina 200 g di zucchero 100 g di cacao amaro 1/4 l di latte (pari a 2 bicchieri standard) Procedimento: Va mescolato tutto insieme fino ad ottenere un impasto fluido (ma non troppo) che andrà versato in una teglia imburrata. Se l’impasto sembra troppo compatto aggiungere un po’ di latte. La [...]
Pubblicato da: guazzina su: maggio 11, 2010
Inauguriamo finalmente la sezione culinaria tanto attesa, dedicata alla condivisione delle ricette preparate in occasione di grigliate, buffet e feste salamellose varie. La prima ricetta che vi presentiamo è la Torta di amaretti e cioccolato, by FURIA: Ingredienti: – 2 etti di zucchero – 4 uova – 2 etti di farina – 2 etti di [...]
